29 octobre 2011

La vinaigrette

Si vous n'aimez pas la vinaigrette du commerce ou si vous voulez en changer, voici une recette.   - une cuil. à café de moutarde - une cuil. à café de vinaigre balsamique - une pincée de sel - une pincée de poivre - de l'huile 1.Mélangez tous les ingrédients sauf l'huile. 2.Ensuite rajoutez l'huile petit à petit jusqu'à ce que la vinaigrette soit épaisse.
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28 octobre 2011

Thermostats & températures

Pour tous les cuistots, je vous donne les équivalents des thermostats en °c.   Th.1   = 50°c Th.2   = 80°c Th.3   = 100°c Th.4   = 130°c Th.5   = 150°c Th.6   = 200°c Th.7   = 220°c Th.8   = 240°c Th.9   = 270°c Th.10 = 300°c
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27 octobre 2011

Confiture de prunes

Je vous présente cette recette car les gens se disent que la confiture est difficile à réaliser, eh bien non c'est très facile. Notez aussi que cette recette peut se réaliser avec d'autres fruits ou même avec des fruits surgelés et qu'il faut toujours mettre la moitié du poids de fruits en sucre.     Ingrédients :   -500 g de sucre -1 kg de prunes (BIO)   Ustensiles :   -des bocaux -une cocotte-minute -une passoire -une bassine à confiture -2 saladiers -un entonnoir à confiture -un... [Lire la suite]
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27 octobre 2011

Présentation

Je m'appelle Arthur, j'ai 11 ans,  je suis gourmand et j'aimerais vous faire partager les recettes que j'ai testées et aimées, ainsi que des conseils et des informations.  Alors bon appétit !
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