01 mars 2012

Les maandazi

Les maandazi sont de petits beignets qui viennent du Kenya, les kenyans les consomment au petit déjeuner avec des haricots ou de la viande. Pour la " French version ", on peut les manger au goûter avec du miel ou nature, avec du thé ou du café. Notez aussi qu'à la place du bicarbonate de soude, on peut mettre un sachet de levure mais, il faudra les laisser reposer 10 min. avant la cuisson (pour qu'ils gonflent). Pour 10 personnes Ingrédients: - 1 kg de farine - 100 g de beurre - 1 cuil. à café de bicarbonate de soude - 100 g de... [Lire la suite]
Posté par Chauve-sourire à 12:08 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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